Chocolat sans sucre

Il existe aujourd’hui de nombreuses sortes de chocolat sans sucre. Idéal pour savourer un morceau de chocolat sans se soucier des sucres. Les personnes diabétiques, en particulier, bénéficient du chocolat sans sucre afin de limiter la quantité de sucre. Il est légèrement différent du chocolat ordinaire et a souvent un goût légèrement plus amer. L’extrait de stévia est souvent utilisé. Il s’agit d’une substance qui est 30 à 100 fois plus sucrée mais qui ne contient pas ou peu de calories. Vous pouvez également l’acheter au supermarché dans le rayon des produits sans sucre. La plupart des magasins ont la marque Céréal dans leur gamme.

Effets sur la santé

Le chocolat sans sucre seul ne contribue pas à votre régime. Les édulcorants permettent de réduire quelque peu les calories, mais pas de réduire radicalement le poids. Il a l’avantage de faire baisser votre taux de sucre si vous souffrez de diabète, par exemple. Un autre effet positif est qu’il est meilleur pour vos dents. Il ne donne pas la sensation d’un apport en sucre, ce qui fait que vous allez rapidement surconsommer. Faites attention avec ça ! Il y aura toujours un peu de sucre naturel dans le produit, il n’est donc jamais 100% sans sucre.

Quel est le meilleur chocolat sans sucre ?

La population néerlandaise est unanime pour dire que le meilleur chocolat sans sucre est le chocolat noir. Cette variante de chocolat plus amère et plus saine est généralement considérée comme la plus savoureuse. Sans sucre ajouté mais avec du Stevia et du malitol. On constate également que les personnes ayant d’autres variantes comme la noisette ou la marque tendent davantage vers les produits ayant la plus forte teneur en cacao.

Le chocolat sans sucre et le diabète

Toute personne atteinte de diabète, mais surtout de diabète de type 2, doit surveiller son alimentation. Par conséquent, la prise de chocolat sans sucre est une bonne alternative.
Le seul inconvénient du chocolat sans sucre est que l’on veut ou que l’on va en manger davantage parce qu’il contient peu ou pas de calories. Cependant, comme vous le comprendrez, ce n’est pas l’intention.

Le chocolat sans sucre est-il sans danger ?

De nombreuses personnes ont peur des risques pour la santé que présente le chocolat sans sucre, car il contient des édulcorants. C’est discutable, mais dans la plupart des cas, le risque pour la santé n’est pas si grand si vous en mangez avec modération. Le fait qu’il causerait le cancer n’est pas entièrement prouvé scientifiquement, car certains disent que c’est le cas et d’autres non. Le Nutrition Centre et le Sweeteners Knowledge Centre affirment que tout cela est sans danger. Cependant, si vous en consommez trop, vous aurez plus rapidement la diarrhée.

Quels types d’édulcorants existe-t-il ?

Deux types d’édulcorants sont généralement utilisés pour le chocolat sans sucre. Le xylitol, qui est extrait du bouleau. Ce produit a beaucoup de saveur mais il n’y a pas beaucoup de barres de chocolat disponibles. On peut les compter sur les doigts d’une main dans l’ensemble des Pays-Bas. Ensuite, il y a la Stevia, qui est extraite de la plante Stevia. Vous le trouverez dans la plupart des produits sans sucre aux Pays-Bas. C’est un édulcorant entièrement naturel qui est dérivé de plantes. Malheureusement, peu de gens aiment son goût car, comme pour les produits de mensonge, il a un goût très différent.

Chocolat sans sucre avec Stevia

Les avis de la population néerlandaise sur le chocolat sans sucre sont généralement positifs. Céreal est le produit le plus populaire en termes de chocolat sans sucre et c’est pour cette raison que vous pouvez le trouver dans de nombreux supermarchés. La marque belge d’origine et le chocolat belge dont nous avons toujours été fans, également avec les glaces et autres produits chocolatés.

Avec l’ajout de Stevia, il est plus sain et généralement perçu comme bon. Ils ont également commencé récemment à ajouter du maltitol, qui est également un édulcorant qui est juste un peu meilleur en termes de goût. Celui-ci est obtenu à partir du sucre de malt. C’est le moins sucré mais tout aussi amer que le chocolat devrait l’être.